玉米糁

13659 阅读 0 评论 15 点赞 来源：互联网
北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次，熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥，其实就是玉米粥。现在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：米面豆乳
  • 本文标签：
  • 浏览次数：13659 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:12:11
  • 本文链接：玉米糁
相关推荐
  • 油面筋

    油面筋

    面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。 油面筋用手团成球形，投入热
    米面豆乳 57562 浏览
  • 熏干

    熏干

    豆腐干，用松木屑燃烧的烟薰过，表面呈棕红色。
    米面豆乳 4318 浏览
  • 河粉

    河粉

    河粉，又称沙河粉，在新加坡称为粿条（福建话用法，当地英文按发声写作“KUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁），是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
    米面豆乳 40926 浏览
  • 芡实

    芡实

    芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。
    米面豆乳 67790 浏览
  • 甘蔗汁

    甘蔗汁

    顾名思义，甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。食疗作用：治肺虚热咳嗽
    米面豆乳 44518 浏览