烹调方法-一米美食

客家水蒸鸡也叫水晶鸡，是很多人都喜欢的一道家常菜，营养好，鸡味浓郁，特别能下饭。而且我还觉得，这道菜非常适合上班一族。一是鸡很滋补，如果非要无肉不欢，它是很好的选择，另据报道鸡的益补对于上班一族经常困扰的亚健康状态非常有疗效。二是这道菜做饭简单，入门级的水平就可以了。三是做菜所需时间短，半个多小时就可以了，而且蒸鸡的时候还可以准备别的配菜，可以充分统筹时间，这一点对于下班晚的人特别重要。

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我的蒸糕

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蒸荷包蛋

女儿早饭挺喜欢吐司中放个荷包蛋，但早上煎着吃又觉得太油腻了，所以我想到蒸着吃，6-7分钟搞定，又简单方便健康，又不用洗锅，大家可以试一下噢！

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减脂好吃的蒸茄子

偶然从朋友妈妈那学习来的～简单方便好吃又无油的蒸茄子～～

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堂妈揭秘蒸包子的诀窍

只要你严格按照堂妈这些诀窍做包子，成功率100%，加油！

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煎面包片

来一份简单清新的早餐，开始一天的美丽生活^_^

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红烧大黄鱼

红烧黄鱼我做了很多次了，算是自己下厨以来比较拿手的一道硬菜吧。一开始从超市买小黄鱼慢慢摸索，到现在做大黄鱼能够熟能生巧，最终也出了一点自己做鱼的小技巧和小心得，与大家分享。

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红烧日本豆腐

很喜欢的一道菜，但不是每个餐馆都有，所以还是自己学着做吧

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啤酒红烧鳄鱼肉

好小的时候吃过鳄鱼肉。一直对它鲜美的味道难以忘怀，于是上周买了两斤来吃中国明代大医药学家李时珍在他的名著《本草纲目》中对鳄鱼早有记载：“南人珍其肉，以为嫁娶之敬”，“肉至补益，主治少呼吸，足不立地，湿气邪气，诸它腹内，症痞恶疮。”可见古人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹诸病及恶疮肿瘤等方面的功效，已有较全面的了解。　　现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优

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蒜蓉粉丝蒸圆贝

非常简单又好吃的一道菜

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蒸馒头

为了给快一岁的宝贝换着花样做辅食，从来没有做过馒头的我试着做一下。材料的量是估计的，朋友们看看就行

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