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日式抹茶的原始喝法（打抹茶）
想了很久还是决定发这个教程（虽然我也只是刚开始玩），这个宋朝被用来斗茶的喝法现在变成了日本的国粹但是却被我们逐渐淡忘，作为中国人来说除了默默不甘以外只有无可奈何了……何况如今要买好的抹茶粉还要必须日本进口的才行！
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假想国的温柔 日式盐面包
北野武，是我很喜欢的日本导演之一，他是个有趣的男人，带着点孩子气与幽默，亦带着点帮派的痞气与硬气。重要的是，他是个有很多故事的男人。 故事一 他说他没出名之前想有一天有了钱，一定要开跑车，吃高档餐厅，跟女人们睡觉。而真正成名了有钱了，他发现开保时捷的感觉并没有那么好，因为“看不到自己开保时捷的样子”。结果他就让朋友开，自己打个出租车，在后面跟着，还对出租司机说：“看，那是我的车。” 故事二 年轻时
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完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸（6寸请减半）
【超爱戚风，转我用过的最好的方子】 本来转过来只是为了方便自己查，最近发现好像有人和我一样爱这个方子，为了方便大家重新整理了下，重新拍了图片上传，没用原贴里的小图，方便大家方便自己！ ———————美伢妈的帖文有点长，有兴趣的可以看看————————————— 说起戚风蛋糕，应该是每个烘焙者都必过的一关，它的细腻、绵润与轻盈是海绵蛋糕无法比拟的，一口下去如云朵般的感觉荡漾开来。。。所以戚
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风靡日本的-----蓝天白云卷
比较典型的日本蛋糕卷，走的卡哇伊路线，可爱占满分，看上去阴雨的情绪都会没有了，更何况吃上一口！ 其实真的不难就是使用几滴食用色素，下面跟晓廷一起来操作吧！ 不讨论色素使用，不喜饶过
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超级简单的日式天妇罗（懒人必备，超级好学）
日式天妇罗，就是这么简单，蘸点柠檬汁更加美味！田螺姑娘爱做饭，裹上面粉可以放冰箱里冷藏，急需时可以马上取出放入油锅多炸一些时间炸至金黄色即可，但是由于冰箱保存会失去鲜虾的鲜美，所以口感会打8折，但是对于吃货的田螺姑娘来说是绝对不允许的
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日式南瓜挞 清爽低卡
去日本，吃过一次南瓜挞。感觉口感很棒又不会腻。 这次我们青岛的Brunch，恰巧自己种的南瓜熟了，就想给大家还原一下这个南瓜挞。 试了两次，第二次感觉口感还不错。 其实我也是完全自己摸索着来的。大家也多多包涵。 我是烘焙小渣手。 重点是吃了不会肥！不会肥！ 因为对挞皮要求不是特别高，主要是用来垫南瓜馅的。而且黑皮栗南瓜很面也很甜像栗子一样，热量又非常低，不需要加很多糖和奶油。做这么一个，够七八个人
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日式红豆羊羹【アズキ羊羹】
羊羹，一道很著名的日式茶点。。。 据说，它本来是由中国传到日本去的。。。 结果在日本发扬光大广，并很受欢迎。。。 几经演变，后来中国又从日本把这羊羹传了回来。。。 也成了国内的一道特色甜点小吃。。。 再据说，最早的羊羹，确实是有“羊”的，是用羊熬成的汤。。。 但传到日本以后，就和羊半点关系都没有了。。。 成为了一种由红豆做成的糕点。。。 这其中的原因众说纷纭对。。。 羊羹几经发展，口味变化万千。。
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