日式-一米美食

这是来自2008年一本日本生活杂得到的灵感。虽然杂志已经是4年前的，但是好的东西是不会过时的。杂志的名字是ESSE（20008年12月）专题报道松饼粉(pancake mix/hotcake mix)食谱。如果非常赶时间或是家里刚好用有松饼粉的话，一定要试这做法，非常省时快速，而且非常美味。杂志上的是圆味日式菠萝包，但是本人已经吃腻了，所以就想尝试新口味。当天吃是最美味的，隔天吃可能会有点干，所

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日式海带汤

秋季说到汤类。。。我真的不得不提海带汤。就是这么简单的美味，做法却很有讲究。做好的汤我最喜欢用来泡饭，然后一个人吃到微微出汗，再继续感谢自然赐予我们这么简单却美好的食材。这次的海带汤是日式的，需要先制作日式高汤，这也算是非常基础的一种日式的汤底，学会之后很多日式料理都会用的上

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日式轻芝士蛋糕

芝士蛋糕，居然深爱日式这种轻盈飘逸的口感，美味极致却无负担！不像重芝士，太酸，太容易腻！还喜欢它典雅大方的简单造型，还有温暖柔和的金黄色泽，不需要任何装饰就令人心动，真的是最“丽质天生”的蛋糕。

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不油膩的日式炸雞

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简单做日料--日式味增烤鸡翅

今天又是鸡翅膀,为什么我这么喜欢做这个食材呢~~~好吃又好做呗所以家里还是必须要一个烤箱的,鸡翅腌制好直接丢进烤箱里面,定好时间,直接一步搞定了!烤鸡翅有很多味道,今天用到的是日式的味增酱来烤,喜欢重口味的朋友要试试了!

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日式炸鳕鱼

鳕鱼肉味甘美，肉中蛋白质极高，脂肪含量低，营养丰富，烹饪的方法也是多种多样这次采用炸的方法烹饪鳕鱼，鲜美的鱼块裹上面衣炸得外酥里嫩，撒上胡辣粉更添一份风味。配上清爽的包菜沙拉和柠檬，一点都不会腻哦~

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日式土豆泥沙拉

我用这款沙拉已经征服了好多人的胃了～～简单好做，材料都是家常的，但味道很不一般哦！

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日式亲子丼

这个“丼”，在表示日式盖饭时念“dong”，四声。在日式的餐厅里，第一次吃这个“亲子丼”，也不明白鸡肉和鸡蛋的组合为什么叫“亲子”，原来鸡肉是“亲”，鸡蛋是“子”就这么简单。在日式盖饭的悠久历史里，这款“亲子丼”堪称始祖，它诞生于明治年间，有100年以上的历史。以前是做成将蛋汁淋在鸡肉上的料理，后来由于鸡蛋价格昂贵，客人们舍不得料理的汤汁，就将米饭拌入汤汁一起食用，后来就慢慢演化成鸡肉蛋汁盖饭，

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KitchenAid版日式牛奶卷

用料参考【宅在路上老师】的方子，揉面用了KitchenAid厨师机，适量减糖。采用先发酵后割包的方法。纯记录，为了方便自己以后做。

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日式糖心蛋

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beef tataki 日式生牛肉

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日式咖喱牛腩

简单又美味

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