日式佃煮
96263 阅读
0 评论
33 点赞
来源：互联网
Tip：1 什麼樣的根莖類蔬菜都可添加。如：南瓜、芋頭等。 2 最好別放豆腐或雞蛋，因為富含的蛋白質，炖煮後不易冷藏保存。 3 食材吃完後，滷汁可以拿來拌蔬菜或當拌麵醬汁，有蔬菜甜味～
五花肉：
若干（喜歡肉食可多放）
土豆：
1顆
藕：
半根
胡蘿蔔：
1根
白蘿蔔：
1根
魔芋：
1塊
蒜：
2顆
蔥：
若干
生抽或柴魚醬油：
3勺
糖：
2勺
味淋：
1勺（沒有可不放）
香菇：
若干
1
先用鹽以及蜂蜜腌五花肉，15分鐘。五花肉切成可入口的大小。 其他材料也去皮切塊。 香菇用水泡發後切塊。
2
先下鍋炒五花肉，待出油、半熟時出鍋備用。
3
另起一乾淨的鍋，將蒜片及切好的蔬菜入鍋翻炒。
4
加入剛剛炒出備用的五花肉。
5
加水及魔芋，以及調味料（醬油、糖、胡椒粉、味淋），香菇泡的水這時加進去，煮沸後小火炖煮15分鐘。
6
出鍋前切蔥段放入。就ok!
相关推荐
-
鲜味日本拉面Ramen
对于日本拉面，它的味觉应该是清淡中带有浓郁的骨汤香。一直以来，在国内吃日本拉面，汤色虽鲜亮，可总带有一股香精料的味道，让人吃的好不安心。 今天为大家带来一款健康有营养而且简单的日本拉面。从熬汤开始一步一步开始日式 41383 浏览 -
-
【曼食慢语】日式焦糖红薯
这大学芋是一道非常非常简单的日式甜点，原料都是最家常的，做法也是最简练的，味道却是最温暖的。据说日本人管咱们的拔丝红薯叫中式大学芋，那相对的是不是可以管这大学芋叫日式拔丝红薯呢？当然跟具有一定技术含量的拔丝红薯比起来，大学芋实在是太简化了，从准备到出锅10分钟都不用。 酱油是这道甜品的点睛之笔，一点点酱油的加入可以引发彻底的改变和提升。醇美的酱香引出更具层次感的红薯香味，而酱油的咸鲜也能衬托出红薯日式 76013 浏览 -
不易消泡的日式方法，可可海绵蛋糕百战宝典
海绵蛋糕是考验烘焙人士的水平的基础蛋糕。而巧克力海绵蛋糕更胜一筹。做过巧克力海绵蛋糕的人都知道（地球人是否都知道呢？）由于可可粉的存在，搅拌消泡是十分容易的事儿。在日本cookpad网站上看到了巧克力海绵蛋糕免消泡的具体操作方法，非常精彩，所以分享给大家。其中包括另类的全蛋打发的过程。 成品组织非常细腻。味道醇美。适合6寸蛋糕模。如果您是8寸或者其他的蛋糕模，请用园的面积比率换算。日式 79624 浏览 -