爆浆巧克力蛋糕
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来源：互联网
Tip：吃不完凉透后密封保存，吃前微波炉转20 秒左右，就会有爆浆的感觉
鸡蛋液：
100g
牛奶：
55g
白砂糖：
65g
低筋面粉：
110g
法芙娜可可粉：
10g
无铝泡打粉：
2g
无盐黄油：
80g
黑巧克力：
55g
黑巧克力币：
若干（放蛋糕里）
1
100g鸡蛋液+55g牛奶+75g白砂糖混合
2
110g低粉+10g可可粉+2g泡打粉混合过筛备用加入鸡蛋牛奶液中
3
80g黄油+55g黑巧克力加热搅拌至融化，加入上一步
4
先用刮刀搅拌至没有干粉，再用电动打蛋器高速打3分钟
5
面糊装入一次性裱花袋中
6
挤入模子4分满，放一个巧克力币，再挤入面糊8分满
7
预热烤箱180℃，20-25分钟左右
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