炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房
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来源：互联网
Tip：今晚小同学自己做的，所以没有步骤图，回头一定帮他补上来。 我们一家都觉得太好吃了！ 分析下: 小同学说他是先打丝半个土豆，然后炸好，再把剩下的半个土豆打丝炸制。 土豆没过水，保留了淀粉和土豆全部的风味，所以吃起来味道特别好。 每次入锅的土豆丝量少，所以口感酥脆捞出也不会变软。 油温，小同学有薯片和薯条的经验，当然错不了！
土豆：
适量
油：
适量
1
土豆去皮洗净。
2
锅内热油适量。
3
土豆打丝，不用打太多。 小同学是打丝一些炸一些，土豆不冲水，味道特别好！
4
油热后，下土豆丝炸制。 掌握好油温，一次不要炸太多，以保证酥脆的口感。 炸至金黄色捞出。
5
蘸番茄酱开吃吧！ 入口酥脆，咬起来“噗呲噗呲”，口感味道都超级棒！ 做起来比炸薯条省事好多，但口感风味超炸薯条几万里。 而且自己炸得更健康，放心做给宝贝吃吧！
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- 发布日期：2024-01-29 13:12:40
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