日式酱油炒饭｜美食台
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来源：互联网
米饭：
１碗
虾仁：
50克
鸡蛋：
2个
蛋黄酱：
适量
球生菜：
1个
小葱：
适量
日式酱油：
2大勺
白胡椒粉：
适量
1
首先备料。处理好的虾仁开背，加入盐、蛋清、淀粉腌制10分钟。球生菜用手撕成适口大小。
2
取2个鸡蛋打散，加入一勺蛋黄酱，搅打均匀。
3
接下来热锅起油，倒入蛋液快速炒至凝固，盛出。
4
锅内余油继续烧热后，将虾仁滑炒至变色，捞出备用。
5
锅中留少许油，开中火，倒入米饭打散，加入盐、白胡椒粉、葱花翻炒均匀。接着用锅铲在锅边缘拨出一个小角，倒入日式酱油。
6
待酱油变得粘稠后，拌入米饭，直到颜色均匀。
7
然后加入虾仁、鸡蛋继续翻炒，最后再放球生菜炒匀；
8
日式酱油炒饭就做好了，清新又爽口。
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- 发布日期：2024-01-29 09:49:03
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