日式酱油炒饭｜美食台

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米饭：

１碗

虾仁：

50克

鸡蛋：

2个

蛋黄酱：

适量

球生菜：

1个

小葱：

适量

日式酱油：

2大勺

白胡椒粉：

适量

1

首先备料。处理好的虾仁开背，加入盐、蛋清、淀粉腌制10分钟。球生菜用手撕成适口大小。

2

取2个鸡蛋打散，加入一勺蛋黄酱，搅打均匀。

3

接下来热锅起油，倒入蛋液快速炒至凝固，盛出。

4

锅内余油继续烧热后，将虾仁滑炒至变色，捞出备用。

5

锅中留少许油，开中火，倒入米饭打散，加入盐、白胡椒粉、葱花翻炒均匀。接着用锅铲在锅边缘拨出一个小角，倒入日式酱油。

6

待酱油变得粘稠后，拌入米饭，直到颜色均匀。

7

然后加入虾仁、鸡蛋继续翻炒，最后再放球生菜炒匀；

8

日式酱油炒饭就做好了，清新又爽口。

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本文分类：日式
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发布日期：2024-01-29 09:49:03
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