蒸葱油千层饼

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Tip：面粉就是我们平时一般做馒头，包子，饺子的面粉就可以。面皮擀的薄一点，蒸出来的会很劲道柔软。放点猪油会更加香，不喜欢的也可省略。首图是切好的两小块夹在一起拍出的效果。面包机型号：柏翠PE6280

面粉：

300克

葱花：

一小碗

猪油：

少许

色拉油：

少许

盐：

少许

小葱洗净切成葱花备用

温水和面，我是用面包机和面，和的尽量软和些。（面包机型号：柏翠PE6280）

和好的面分成几个大小差不多的剂子。

幹成一个大圆饼

一边擀一边少许撒一些干面粉，防止饼皮粘在擀面杖上面，尽量擀的薄一点。

抹上一点猪油

刷一点点食用油配着好吃点

提起四周的边来回折一下让油均匀的沾在饼的全部地方

均匀的撒上一点食盐，盐要细盐撒的均匀哦。最后均匀撒上切好的葱花。

两边折进去

再对折，如果擀的面饼很大就再对折，用手稍微压压平，千万不能用擀面杖擀，两手拽住两头稍微外拉伸一点，这样蒸出来的皮更薄。

因为有点长，锅不够大需要把饼对半切开放入蒸锅内。

凉水上锅蒸15分钟，饼就熟了。

放在菜板上切成小方块方便食用

层次分明的蒸千层油饼就可以装盘开吃啦。