蒸葱油千层饼
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来源：互联网
Tip：面粉就是我们平时一般做馒头，包子，饺子的面粉就可以。 面皮擀的薄一点，蒸出来的会很劲道柔软。 放点猪油会更加香，不喜欢的也可省略。 首图是切好的两小块夹在一起拍出的效果。 面包机型号：柏翠PE6280
面粉：
300克
葱花：
一小碗
猪油：
少许
色拉油：
少许
盐：
少许
1
小葱洗净切成葱花备用
2
温水和面，我是用面包机和面，和的尽量软和些。（面包机型号：柏翠PE6280）
3
和好的面分成几个大小差不多的剂子。
4
幹成一个大圆饼
5
一边擀一边少许撒一些干面粉，防止饼皮粘在擀面杖上面，尽量擀的薄一点。
6
抹上一点猪油
7
刷一点点食用油配着好吃点
8
提起四周的边来回折一下让油均匀的沾在饼的全部地方
9
均匀的撒上一点食盐，盐要细盐撒的均匀哦。最后均匀撒上切好的葱花。
10
两边折进去
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再对折，如果擀的面饼很大就再对折，用手稍微压压平，千万不能用擀面杖擀，两手拽住两头稍微外拉伸一点，这样蒸出来的皮更薄。
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因为有点长，锅不够大需要把饼对半切开放入蒸锅内。
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凉水上锅蒸15分钟，饼就熟了。
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放在菜板上切成小方块方便食用
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层次分明的蒸千层油饼就可以装盘开吃啦。
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