东南亚系柠汁烤鸡扒
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来源：互联网
大鸡腿：
1
彩椒黄：
1
彩椒红：
1
黑胡椒腌料：
适量
黑胡椒粉：
适量
盐（如果腌料含盐这里就不用了）：
适量
酱油：
适量
柠檬：
半颗
黄油：
适量
黄瓜：
4/1根
蒜：
两瓣
洋葱：
半颗
姜：
适量
1
腌鸡肉：鸡腿去骨，切成排状，放入碗里；
2
腌料兑水，比例1:1，调好；
3
醃料放进去，要保证每一块鸡排都淹没在里面；放入蒜末，姜末，挤柠檬汁；揉搓鸡肉～用牙签或者叉子下鸡肉，要叉穿，保证腌入味，至少腌1个小时以上。
4
烤盘铺上锡纸，先铺上黄瓜，洋葱，柠檬，然后放上腌好的肉，烤箱200度预热3分钟，然后放烤盘进去，上下火200度20分～
5
炒配菜很重要，油热了之后，先将适量洋葱丁爆香之后，放入彩椒块～爆炒十五秒之后，小火～放适量盐，放点芝麻～ 鸡精～起锅，铺在烤好的烤盘上……其实彩椒可以一起烤的，但是我烤盘太小放不下……都说了99包邮……
6
有点预料之外的东南亚风味～大家吃的还是挺嗨皮的，如果有薄荷叶或者香草碎味道或许会更好～～
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