东南亚系柠汁烤鸡扒

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大鸡腿：

彩椒黄：

彩椒红：

黑胡椒腌料：

适量

黑胡椒粉：

适量

盐（如果腌料含盐这里就不用了）：

适量

酱油：

适量

柠檬：

半颗

黄油：

适量

黄瓜：

4/1根

蒜：

两瓣

洋葱：

半颗

姜：

适量

腌鸡肉：鸡腿去骨，切成排状，放入碗里；

腌料兑水，比例1:1，调好；

醃料放进去，要保证每一块鸡排都淹没在里面；放入蒜末，姜末，挤柠檬汁；揉搓鸡肉～用牙签或者叉子下鸡肉，要叉穿，保证腌入味，至少腌1个小时以上。

烤盘铺上锡纸，先铺上黄瓜，洋葱，柠檬，然后放上腌好的肉，烤箱200度预热3分钟，然后放烤盘进去，上下火200度20分～

炒配菜很重要，油热了之后，先将适量洋葱丁爆香之后，放入彩椒块～爆炒十五秒之后，小火～放适量盐，放点芝麻～鸡精～起锅，铺在烤好的烤盘上……其实彩椒可以一起烤的，但是我烤盘太小放不下……都说了99包邮……

有点预料之外的东南亚风味～大家吃的还是挺嗨皮的，如果有薄荷叶或者香草碎味道或许会更好～～