自创东南亚混搭版烤鸡腿

棒棒鸡腿:
4只
南瓜、土豆、胡萝卜、小番茄:
随自己口味加入
大蒜:
1-2头
柠檬叶:
4片
香茅:
两根
盐、胡椒:
适量
1
把蔬菜类切成块状平铺在锡纸做成的容器里,放在烤盘上
2
把鸡腿放置于柠檬叶上,香茅切段摆好,大蒜切开两头分散放置,撒上盐和研磨黑胡椒
3
放入烤箱中层,温度打至180度,上下火
4
80分钟后香喷喷,美美哒的柠檬香茅东南亚风烤鸡腿就可以开动啦!配白饭可以吃两大碗!
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    如果非要附加说明什么,我只想说;夏日来临,水果当家。 每每去吃泰国菜或越南菜的时候总是不禁连连叹道;“原来水果还可以这么吃的,原来水果可以做菜。” 它们取于天然的灵活运用总让人吃到爽口美味的惊喜菜色。加入水果或酸或甜增加了菜的鲜美,这种清新的口感特别适合夏日菜肴。 这样的烹饪智慧热带地区厨房里的人们最有发言权,而做为我,渴望得到更多的启发。
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