泰式海鲜粉丝沙拉

Tip:1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好。 2、泰国菜的酸不用醋,只加青柠汁。如果喜欢酸味,可以多加青柠汁,而不要用白醋代替。 3、最好不加盐,用鱼露来调味 4、我加了一点蒜沫,也很好吃
鱿鱼:
1条
虾:
数只
粉丝:
1把(龙口粉丝)
青柠:
1个
洋葱:
适量
小番茄:
适量
鱼露:
适量
盐:
适量
糖:
适量
料酒:
适量
罗勒叶:
适量
辣椒粉:
适量
1
鱿鱼切条下水焯熟
2
虾去沙线煮熟,剥皮
3
洋葱切丝,小番茄切为两半
4
粉丝用沸水泡开,再过凉水
5
所有东西拌在一起,加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁,再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀,撒上罗勒叶(九层塔)
相关推荐
  • 娘惹叻沙

    在新加坡、印尼、马来西亚有很多土生华人,这些华人都在文化上受到马来人或其他非华人族群所影响的华人。男性称为峇峇,女性称为娘惹。 叻(lè)沙是新加坡的地道小吃,“石叻”在马来语中就是“新加坡”的意思。叻沙也可以叫做喇沙,是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。
    东南亚 46092 浏览
  • 东南亚娘惹风味叻沙Laksa

    Laksa是娘惹美食中最具盛名的一种,融合了马来菜与中国菜的烹调美味,中国素菜的内敛遇上马来料理的奔放,调和出稀有的爱恋热情。
    东南亚 73488 浏览