泰式红咖喱牛肉
56883 阅读
0 评论
12 点赞
来源：互联网
牛肉：
200克
红咖喱酱：
50克
椰奶：
1罐
青椒：
1只
红椒：
1只
胡萝卜：
半根
鱼露：
少许
糖：
少许
酱油：
1茶匙（5ml）
淀粉：
1茶匙（5ml）
料酒：
1茶匙（5ml）
水：
适量
1
图为红咖喱酱。牛肉切薄片，如果觉得不好切的话将牛肉放入冰箱中冷冻稍硬后再切片，切好的牛肉用酱油、淀粉、料酒、和适量水拌匀，腌制10分钟；青红椒去籽切菱形片；胡萝卜去皮切片
2
热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入红咖喱酱，炒香
3
倒入牛肉翻炒变色
4
注入剩余的椰奶，放入蔬菜
5
煮沸后加鱼露、糖调味，改用中火煮3-5分钟
相关推荐
-
-
-
【曼食慢语】番茄肉酱意面
番茄肉酱的全名是ragù alla bolognese，在意大利一般简称为ragu，在意大利之外一般简称为bolognese。Ragu是肉酱的意思，其实意大利的ragu和我们所说的bolognese还是略有区别的。Ragu算是意大利的家常料理，所以没有特别固定的配方。用到的肉类也不止一种，常会有肉糜、肉块和香肠混合在一起的做法。 而在意大利之外其它地区流行的bolognese，配方和做法更是五花八东南亚 35214 浏览 -
-