泰式九层塔烹海鲜
96465 阅读
0 评论
28 点赞
来源:互联网
虾仁:
适量
带子:
适量
番茄:
一个
甜椒:
适量
洋葱:
适量
九层塔:
适量
鱼露:
适量
白砂糖:
适量
小辣椒:
适量
大蒜:
适量
1
虾去壳去泥肠,和带子一起用淀粉水腌1个小时
2
鱼露和白糖青柠汁一起调成汁,尝到比例合适就好了,加入辣椒碎
3
番茄切小块,洋葱和甜椒切三角块,罗勒和大蒜切碎
4
锅内入少许油,加入大蒜爆香,洋葱和番茄略炒后入少量清汤烧开
5
番茄略软烂后入鱼露、青柠汁和白糖调成的料汁,后撒九层塔碎
6
最后入海鲜至刚好熟透,立刻起锅
相关推荐
-
【曼食慢语】番茄肉酱意面
番茄肉酱的全名是ragù alla bolognese,在意大利一般简称为ragu,在意大利之外一般简称为bolognese。Ragu是肉酱的意思,其实意大利的ragu和我们所说的bolognese还是略有区别的。Ragu算是意大利的家常料理,所以没有特别固定的配方。用到的肉类也不止一种,常会有肉糜、肉块和香肠混合在一起的做法。 而在意大利之外其它地区流行的bolognese,配方和做法更是五花八东南亚 35214 浏览