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夏日东南亚之鸡油蔬菜焖饭
这款新菜是在经典的海南鸡饭上做了精心改良,融入新元素研发出来。米饭中加入了三种不同风格风味的蔬菜(胡萝卜,土豆,冬菇)使其味道与鸡油和大米相互融合,口感更加丰富。另外用的鸡油也特别讲究,采用三黄鸡身上那层薄薄的黄油,加入了泰国香茅,蒜肉,小干葱,老姜。经过3小时文火熬煮,使香料和鸡油充分融合。用鸡油焖饭,闻起来更加鲜香,吃起来口感软糯。东南亚 81852 浏览