风情黑椒牛柳生菜卷「厨娘物语」

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牛里脊：

一小块

生菜：

六片

小米椒：

两根

柠檬：

一个

红糖：

适量

橄榄油：

适量

1

牛肉

2

牛肉切丝

3

牛肉切丝

4

蒜头

5

切蒜泥

6

小米椒切段

7

牛肉放入小碗内，加入蒜泥、小米椒

8

放入红糖

9

倒酱油

10

放入橄榄油

11

撒盐

12

搅拌均匀

13

腌制20分钟

14

等待牛肉腌制的时间我们可以先来做蘸汁，柠檬切片

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挤出柠檬汁

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撒盐

17

撒黑胡椒

18

搅拌均匀

19

锅内放橄榄油

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放入蒜末、红糖和黑胡椒

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放腌制好的牛肉爆炒

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切葱末，起锅前撒在牛肉上

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撒葱

24

炒勺

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把生菜洗净，取较嫩的小叶子，把炒好的牛肉摆在叶子内

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摆盘

27

摆盘

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摆盘非常重要：为了体现东南亚风情，可以用原始的木板来摆盘。剩下的柠檬，切成片，摆在旁边做装饰。浓浓的异国风情，绝对大大加分！在东南亚口味的菜里，柠檬汁和生菜是经常出现的，尤其是柠檬汁也是必须要的！所以，怕酸的童鞋沾少量就好啦！相信小鹿，吃起来肯定是别样的好味道~

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本文分类：东南亚
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发布日期：2024-01-29 13:19:47
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