风情黑椒牛柳生菜卷「厨娘物语」

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牛里脊：
一小块
生菜：
六片
小米椒：
两根
柠檬：
一个
红糖：
适量
橄榄油：
适量
1
牛肉
2
牛肉切丝
3
牛肉切丝
4
蒜头
5
切蒜泥
6
小米椒切段
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牛肉放入小碗内，加入蒜泥、小米椒
8
放入红糖
9
倒酱油
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放入橄榄油
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撒盐
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搅拌均匀
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腌制20分钟
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等待牛肉腌制的时间我们可以先来做蘸汁，柠檬切片
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挤出柠檬汁
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撒盐
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撒黑胡椒
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搅拌均匀
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锅内放橄榄油
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放入蒜末、红糖和黑胡椒
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放腌制好的牛肉爆炒
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切葱末，起锅前撒在牛肉上
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撒葱
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炒勺
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把生菜洗净，取较嫩的小叶子，把炒好的牛肉摆在叶子内
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摆盘
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摆盘
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摆盘非常重要：为了体现东南亚风情，可以用原始的木板来摆盘。剩下的柠檬，切成片，摆在旁边做装饰。浓浓的异国风情，绝对大大加分！ 在东南亚口味的菜里，柠檬汁和生菜是经常出现的，尤其是柠檬汁也是必须要的！所以，怕酸的童鞋沾少量就好啦！相信小鹿，吃起来肯定是别样的好味道~
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