香煎茄饼（辅食）
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来源：互联网
Tip：煎炸时一定要小火，大火很容易控制不好温度而煎糊
茄子：
1只
鸡蛋：
1只
面粉：
适量
水：
适量
1
小宝宝取鸡蛋黄、大宝宝可以全蛋（我遇到了双黄蛋，哈哈）
2
面粉加水调匀，加入打散的鸡蛋液，调成可以挂糊状
3
茄子切薄片
4
热锅下油，小火煎至两面酥脆即可
5
由于是给儿子吃，茄饼太大不适合他，切成条状，一口一个，吃的很香啊
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