【Gordon Ramsay 的家庭烹饪】东南亚浓郁水果沙拉
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来源：互联网
红辣椒：
1个
罗望子膏tamarind paste：
适量
棕榈糖：
适量
青柠檬皮屑：
1个青柠
青柠檬汁：
适量
花生：
适量
菠萝：
适量
苹果：
适量
梨：
适量
黄瓜：
适量
芒果：
适量
盐：
适量
1
将红辣椒揉搓一下，用刀子将辣椒划开，倒出辣椒籽，这样可以减少辣度。 将辣椒细细切碎倒入碗中
2
在辣椒碎里加入罗望子膏和棕榈糖。 罗望子膏有点酸酸的味道，和辣椒很搭
3
接着在碗中擦入青柠皮屑，挤入青柠汁，将沙拉酱汁搅拌均匀
4
将平底锅烧热，烘烤一些花生，在花生锅里撒些盐，可以更好地带走花生里的水分。 将烤好的花生倒在干净的厨房巾上，用擀面杖碾碎
5
将擀碎的花生加入步骤3的酱汁中，沙拉酱汁就做好了
6
将菠萝、梨、苹果、芒果和黄瓜切成小丁。 注意黄瓜不要内芯，否则沙拉会变得水水的
7
将各种水果丁在碗中混合，倒上步骤5准备好的沙拉汁，搅拌均匀即可
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- 发布日期：2024-01-29 13:19:48
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