日式刺身拼盘
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来源:互联网
Tip:刺身配高度酒,我喜欢的口味。
三文鱼:
适量
金枪鱼:
适量
蟹子:
适量
吞拿鱼:
适量
北极贝:
适量
海贝:
适量
九节虾:
适量
青瓜,冰,盆,红白萝卜丝。柠檬。:
适量
1
先把冰块打碎,装好盆中,把装饰的,红白萝卜丝,青瓜备好。青瓜切片,青瓜做灯盏。
2
把虾,北极贝清洗干净,把提前备好的鱼,切片
3
把备好的还为准备装盘,注意刺身很讲究,菜牌的外观。所以装盘的时候,自己一定要有自己的省美观。
4
你可以先用打好的冰块,摆设出自己的先想好的造型。如假山石。等等各式各样的花样。
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