泰式海鲜沙拉
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来源:互联网
Tip:1.拌好后放冰箱冷藏后味道更好。 2.泰国菜的酸不用醋,只加青柠汁。如果喜欢酸味,可以多加青柠汁,而不要用白醋代替。 3.最好不加盐,用鱼露来调味。 4.我加了一点蒜沫,也很好吃。
鱿鱼:
1条
虾:
数只
青(黄)柠:
1个
洋葱:
适量
小番茄:
数个
粉丝:
1把
鱼露:
适量
盐:
适量
糖:
适量
料酒:
适量
罗勒叶:
适量
辣椒粉:
适量
1
鱿鱼切条下水焯熟
2
虾去沙线煮熟,剥皮
3
洋葱切丝,小番茄切为两半
4
粉丝用沸水泡开,再过凉水
5
所有东西拌在一起,加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁,再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀,撒上罗勒叶(九层塔)
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