芒果椰汁糯米饭

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Tip：1.糯米饭可以用一半白糯米一半黑糯米来煮，或者全部用白糯米或者黑糯米也可以； 2.买不到椰糖，可以用红糖来代替； 3.做法3中，加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟，可让糯米饭充分吸收椰香味。
黑白糯米：
250克
椰汁：
180ml
芒果：
1个
白糖：
20克
盐：
1/4茶匙
椰汁：
50ml
椰糖：
8克
1
黑、白糯米分别泡水6小时
2
沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟
3
加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟
4
取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上
5
汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用
6
将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量做法5.的汤汁
7
即可享用
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