泰式香茅鸡
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来源:互联网
鸡肉:
适量
香茅:
适量
洋葱:
适量
马蹄:
适量
盐:
适量
干贝素:
适量
糖:
适量
鱼露:
适量
1
鸡肉,洋葱,马蹄分别剁碎,加盐,干贝素,糖和鱼露拌匀
2
准备香茅几根,去叶去外层皮泡在清水中
3
香茅一头沾上生粉
4
把鸡肉馅分成几小份
5
鸡肉馅沾在香茅上
6
平底锅放少许油用小火慢煎至熟
7
装盘即可
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番茄肉酱的全名是ragù alla bolognese,在意大利一般简称为ragu,在意大利之外一般简称为bolognese。Ragu是肉酱的意思,其实意大利的ragu和我们所说的bolognese还是略有区别的。Ragu算是意大利的家常料理,所以没有特别固定的配方。用到的肉类也不止一种,常会有肉糜、肉块和香肠混合在一起的做法。 而在意大利之外其它地区流行的bolognese,配方和做法更是五花八东南亚 35214 浏览