东南亚风情菠萝鸡肉炒饭

菠萝:
半个
鸡胸肉:
一块
胡萝卜:
半根
白饭:
适量
青豆粒:
适量
玉米粒:
适量
葱:
1根
1
半个菠萝用刀划棋盘格,然后用勺子把果肉挖出来,泡盐水半小时,菠萝壳备用
2
鸡胸肉切丁后用料酒,淀粉,胡椒粉腌制片刻
3
胡萝卜切丁,葱切葱花
4
油锅烧热后下胡萝卜丁,青豆,玉米粒翻炒
5
下鸡胸肉翻炒至变色后加一点耗油把白饭倒进去继续翻炒
6
最后下菠萝丁跟葱花翻炒一会就可以盛到菠萝壳里了,上面撒白芝麻
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