香柠烤鸡胸
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来源：互联网
鸡胸肉：
两块
柠檬：
半个
鸡蛋：
1枚
生粉：
2大匙
面粉：
2大匙
盐：
适量
米酒（料酒类透明米酒，非糯米酒）：
2大匙
糖：
2大匙
胡椒粉：
适量
鸡精：
1大匙
生抽：
2大匙
1
鸡胸肉纵切从中间劈成两薄片，两块鸡胸劈得四片
2
用刀背把两面拍松软，一面有起茸的感觉就可以了，表面抹上少许米酒，盐和胡椒粉腌制20分钟
3
一个鸡蛋打散，生粉和面粉各两大匙加水调匀和鸡蛋搅拌在一起
4
鸡胸片两面蘸上蛋液煎炸到表面脆黄，捞出沥油备用
5
调好柠檬酱汁，柠檬半个榨汁，加入生抽2大匙，糖2大匙，米酒2大匙，鸡精1大匙搅拌均匀备用
6
把煎好的鸡胸放入烤盘，浇入调好的香柠酱汁，烤箱180度15分钟即可
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