薄饼脆皮火腿pizza
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来源：互联网
Tip：三尼小贴士： 1）这个面团的配料是可以做两个面饼的，大家如果只打算做一个，配料减半就可以啦。 2）青椒是王道，加了味道就会很香。 3）我的烤制时间算比较长，一般都是15分钟，看个人口味调控时间了。
高筋面粉：
150g
橄榄油：
10g
温水：
90g
酵母：
2.5g
盐：
2.5g
糖：
5g
火腿片：
适量
青椒片：
适量
玉米粒：
适量
番茄酱：
适量
芝士碎：
适量
1
高低筋面粉过晒后放入钢盆。
2
先加入盐，之后放入糖，酵母，尽量不要让酵母碰到盐，影响发酵。
3
加入橄榄油和水，开始和面，和均匀不粘手即可，之后包上保鲜膜发酵一个小时至两倍大即可。
4
将发酵好的面团分成两等分，取一份擀成椭圆的薄饼，饧几分钟。
5
趁着饧面的空隙制作馅料，洗净玉米粒和青椒等。
6
控干玉米粒的水分，青椒切成小圆圈，火腿切薄片。
7
在饧好的薄饼上，用叉子叉若干小孔，之后抹上一层番茄酱和芝士碎。
8
底层放肉，之后铺上青椒和玉米粒，再撒少许芝士碎，抹少许番茄酱。
9
放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可。 我烤制的时间算是比较长的，因为我喜欢吃脆脆的。
10
祝大家好胃口喔
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- 发布日期：2024-01-29 13:04:59
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