烤豆腐
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来源：互联网
Tip：盐和辣椒粉的量亲们依照自家的口味放，但个人觉得这道菜不能太淡了。酱油和花生油最好用浇淋的方法，用刷子容易把撒在豆腐上的调料粉刷掉。油也可用色拉油玉米油。
嫩豆腐：
两大块
辣椒粉：
适量
孜然粉：
适量
盐、生抽、油：
适量
小香葱：
适量
1
豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
2
把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。
3
在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。
4
预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。
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