红烧肉炖土豆
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来源:互联网
猪五花肉:
400克
土豆:
2个
油豆腐泡:
5块
香葱:
1根
姜:
1小块
八角:
3颗
生抽:
适量
老抽:
适量
白砂糖:
适量
1

五花肉洗净,切块
2

土豆洗净,去皮,切方块
3

油豆腐泡切块
4

香葱切葱花,姜切末
5

锅内放少量油,油热,放入葱姜爆香
6

加入五花肉
7

加入生抽,翻炒均匀
8

加入水至刚刚要没过五花肉,加入八角,大火烧开
9

加入生抽,白砂糖调味,老抽调色
10

加入土豆块,转小火,盖锅盖焖30-40分钟
11

加入油豆腐泡,再小火焖5分钟左右
12

大火收汁,盛盘即可
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