塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨

Tip:塔吉锅的说明不需要这么久,但我第一次做排骨怕不熟,就小火多烧了一会,一定用最小火哦 我用的白酒,一直觉得做肉用白酒比料酒更香
金锣仔排:
1斤
红方:
2块
角瓜:
半个
干豆角:
1把
酱油:
少许
白酒:
少许
1
干豆角用热水泡一会后铺在锅底
2
铺上排骨,之前用水泡了一会没什么血水,金锣家的肉还蛮干净的
3
红方加点卤子捣碎
4
均匀浇在排骨上,中大火三四分钟后小火7分钟
5
放入酱油和白酒,再铺上角瓜小火5分钟,打开将所有材料拌匀,关火焖10分钟
6
很入味,满屋飘香,开吃啦
7
给我的小锅子露一小脸
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