塔吉锅咖喱牛肉

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Tip：盐和干辣椒依个人口味适当加，如果怕糊锅可以淋少量水
牛肉：
500g
土豆：
200g约1个
胡萝卜：
200g约1个
青椒：
100g约1个
葱：
1段
姜：
1小块
咖喱粉：
15g
盐：
少许
1
将牛肉洗净，沥干，加咖喱粉，葱段，拌匀，腌制。塔吉锅中加热，加少许油，将牛肉倒入，适当搅拌，均匀受热。盖上锅盖，调中火，焖烧5分钟。
2
土豆，胡萝卜，青椒切块，加咖喱粉,少许盐搅拌后倒入塔吉锅中，如果怕烧糊，可以淋少许水。
3
开锅后调小火，再焖烧15分钟，关火。不揭开锅盖再焖5分钟。完成!直接端上桌!
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