塔吉锅咖喱牛肉
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来源:互联网
Tip:盐和干辣椒依个人口味适当加,如果怕糊锅可以淋少量水
牛肉:
500g
土豆:
200g约1个
胡萝卜:
200g约1个
青椒:
100g约1个
葱:
1段
姜:
1小块
咖喱粉:
15g
盐:
少许
1
将牛肉洗净,沥干,加咖喱粉,葱段,拌匀,腌制。塔吉锅中加热,加少许油,将牛肉倒入,适当搅拌,均匀受热。盖上锅盖,调中火,焖烧5分钟。
2
土豆,胡萝卜,青椒切块,加咖喱粉,少许盐搅拌后倒入塔吉锅中,如果怕烧糊,可以淋少许水。
3
开锅后调小火,再焖烧15分钟,关火。不揭开锅盖再焖5分钟。完成!直接端上桌!
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