辣黄瓜
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来源：互联网
Tip：1.这个菜的特点就在于味道重，所以特别下饭。尖椒2根的量是微辣，喜欢辣的朋友可以多加。2.最后的陈醋很重要，焖一下提味很多。
黄瓜：
普通大小4-5根
尖椒：
2根
花椒：
适量
盐：
3勺
白糖：
2勺半
陈醋：
3勺
老抽：
适量
1
黄瓜切段，再切细，尖椒切好。
2
锅里放油，开火，放入花椒，等花椒变黑即油温可以。
3
放入青椒和黄瓜，翻炒，放入盐，白糖和老抽。
4
不停翻炒至黄瓜均匀变色，再炒1-2分钟即可关火。
5
将陈醋洒在黄瓜上，立刻盖盖子，焖1分钟。出锅。
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