自制酸奶(微波炉-超简单版)

Tip:请注意: 1.【我做的时候,酸奶和牛奶是1:5的比例,感觉这样做出来浓稠点,好像其他的方子是1:10,大家可以自由考量一下~】 2.【酸奶发酵最好是无氧环境,所以为什么容器要有盖子!】    3.【酸奶建议购买浓厚些的,太稀薄的话,酸奶菌的活性和数量可能不够】 4.【微波炉关上门之后还挺保温的喔~】 是不是很简单呢,这样8~10小时,也就是加热5~6次左右,省电又环保! 缺点就是需要白天宅在家里~(晚上做的话没法保证每2个小时爬起来按一次微波炉按钮喔~噗) 菜谱写得有点啰嗦,其实很方便,大家试试吧!
酸奶:
市售一小杯装(100克左右)
纯牛奶:
500毫升
有盖可微波加热的容器:
一个
微波炉:
一台
1
将可微波加热的容器,里面和盖子都用热开水烫一下,杀菌消毒,防止有其他的细菌残留。
2
将一小杯(100克)酸奶和500毫升牛奶倒入容器,搅拌混合均匀!
3
把容器的盖子盖上!
4
将盖好的容器放入微波炉,600毫升的液体是高火2分半--3分钟左右。   热完之后摸一下容器外壁,比体温稍高一些即可(40度左右)。  温度不够就继续加热,不要太凉或太烫。
5
把容器就这样放在微波炉里,把微波炉的门关紧。   每隔2小时左右,把门打开摸一下,快凉了就再加热2分钟左右回到40度。
6
这样重复大约8~10小时后,酸奶就成功啦!!!
相关推荐
  • 微波炉“炸”鸡翅

    很简单的微波炉“炸鸡翅”,非油炸,更健康!只需6分钟就可以享用到美味的鸡翅啦!
    微波炉 47280 浏览
  • 微波薯片

    微波炉 21641 浏览
  • 微波炉烤豆腐

    今天突然想吃江苏大学后门的小摊上卖的烤豆腐了,正好家里有几块中午没吃的豆腐,那就赶快动手来满足我这张吃货的嘴吧!
    微波炉 2506 浏览
  • 雪媚娘(少糖少油微波炉版)

    少糖少油微波炉版,适合爱吃又想健康的懒人?? 这个方子借鉴了不少下厨房已有的雪媚娘方子,自己减了糖油反复实践过后重新整理并加了微波炉做法。记录下来主要是为了自己备注,以及方便我千里之外的母上大人查找使用。若能对大家有用当然更好。
    微波炉 53767 浏览
  • 微波炉红豆沙

    红豆沙是日式甜品界的红人,是很多和果子不可或缺的材料之一。做红豆沙的方法其实各家都差不多,以下这个菜谱只是对针对微波炉稍作调整。我不是个很精细的人,很多步骤都是以观察为主,具体的烹饪时间还要看微波炉的功率和材料的用量了。 跟用高压锅比起来微波炉当然会需要更多时间,也没办法做到像高压锅那么细腻,不过我觉得有点颗粒感的豆沙也是另一番风味。适合宿舍里只有微波炉没有锅子的苦逼留学生。 豆沙只是个开始!有了
    微波炉 3003 浏览