河南炸菜角
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来源：互联网
Tip：粉条在煮过之后切碎会比较粘黏，没关系，加入香油搅拌后就散开了。
韭菜：
适量
粉条：
适量
鸡蛋：
适量
豆腐：
适量
虾米：
适量
面粉：
适量
香油：
适量
十三香：
适量
盐：
适量
1
韭菜清洗切碎，鸡蛋炒碎，粉条煮软切碎，豆腐炸后切丁（也可不炸），虾米混合加入香油，十三香，盐搅拌均匀。
2
烫面，开水（一定要开水）浇入面粉搅拌，和好，擀皮，包馅，跟包包子一样。
3
下油锅，炸金黄后捞出，就可以开吃了
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