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炸出一锅幸福---扭扭麻花唐纳滋
关于甜甜圈很多人可能马上就会想到它不健康,因为它是油炸的。但是它真的很好吃,就像油条一样,偶尔来一根,幸福感和满足感不可言喻。今天我们要做的这个像麻花似的扭扭唐纳滋,极轻,极软,极蓬松。炸完外面是酥的,里面是软的,再加一层肉桂糖提味,在温热的时候吃,极好的诠释了炸物给人带来幸福感的真谛。这款的做法我们用的是水份含量极高的面团,演示了如何给湿面团排气,以及在极少揉面团的情况下做出松软的唐纳滋。炸 21213 浏览 -
【炙舞团食谱】无油炸鸡翅
这个做法,是在高温烘烤的时候,用鸡皮上的油脂代替油来达到炸外皮的效果。味道和口感和普通炸翅一模一样的同时,还能把多余的脂肪挤出来,这不是减肥孩童的福音是什么!?炸 36108 浏览