塔吉锅版豆角焖田鸡
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来源：互联网
Tip：塔吉锅本身做菜可以无水无油，或少水少油。
田鸡：
800g
豆角：
250g左右
新鲜香菇：
2个
西兰花：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
姜末：
适量
糖：
一点点
生粉：
一点点
蒜：
适量
干辣椒：
4个
葱：
适量
1
用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒，把田鸡腌一下，裹生粉。有老抽、蚝油、料酒也可以适当加入点。
2
把腌制的田鸡全部下锅爆香翻炒断生。
3
香菇1个切成四片，和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。
4
再铺上西兰花。
5
爆好的田鸡铺上面，加一点点水开炖。
6
烧开锅以后转中火五分钟，关火焖个3-5分钟就可以吃了。
7
味道真的不错哦，关键是少油！
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