塔吉锅焖鸡翅
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来源：互联网
鸡翅中：
12只
红薯：
1/2个
莲藕：
1/2节
芹菜：
1棵
洋葱：
1/2个
菜花：
1/2个
老姜：
一块
蒜：
5瓣
料酒：
1汤匙
生抽：
1汤匙
蚝油：
2汤匙
番茄沙司：
1汤匙
叉烧酱：
1汤匙
黑椒烧烤酱：
1汤匙
辣椒粉：
1汤匙
花椒粉：
1汤匙
黑胡椒粉：
1汤匙
油：
1汤匙
盐：
适量
黄油：
（室温）
1
准备食材。
2
鸡翅中洗净，每面各划两刀方便入味。红薯、莲藕切成2cm见方的块，芹菜切小段，菜花拆成小朵，洋葱切块，老姜切成姜丝备用。
3
把花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉和适量盐混合均匀制成混合调料粉。所有蔬菜放入大碗中，加入一半分量的混合调料粉和1/2汤匙油拌匀腌渍20分钟。
4
鸡翅加入姜丝、料酒、盐、生抽、1/2汤匙油和剩余的混合调料粉拌匀，也腌渍20分钟。
5
在一个干净的碗中放入蚝油、番茄沙司、叉烧酱、黑椒烧烤酱调匀制成酱汁备用。
6
把黄油在塔吉锅底摊开。
7
码入腌好的蔬菜。
8
再在蔬菜上码上鸡翅。
9
然后淋入酱汁。
10
盖好锅盖小火焖15分钟至所有食材成熟即可。
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