塔吉锅，海鲜乱炖篇
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来源：互联网
Tip：有了白菜，千万不要加水了。
蛤蜊：
10个
蛋饺：
5个
肉丸：
4个
南美白虾：
10个
白菜：
一颗
料酒：
少许
白胡椒粉：
适量
生抽：
适量
生姜：
一片
葱：
少许
1
南美白虾，洗净，浸泡在：料酒+白胡椒粉+生姜+葱。时间约2小时
2
在塔吉锅底铺一层油，放一颗尖辣椒稍微油炸一下。
3
在锅底铺上一颗白菜的量
4
再放虾，丸子，蛋饺。把刚刚浸泡虾的汁倒入七成。
5
盖上锅盖，开大火5分钟。
6
放入蛤蜊，继续大火2分钟
7
开小火2分钟
8
关火，闷5分钟
9
乱炖好嘞
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