蒜香茄子

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Tip：1.蒜粒一定要多，热油要淋在蒜粒上，这样蒜香才可以融入茄子里。 2.如果吃得够辣，可以另外加入油辣子

茄子：

两根

小米辣：

四颗

小葱：

适量

蒜瓣：

三颗

1

茄子洗净切条，小米辣切成小圈，蒜瓣切成蒜粒，小葱切成葱花

2

茄子上锅蒸，根据茄子多少与切的大小，蒸十到十二分钟

3

在蒸茄子的过程中用小碗调制作料，生抽，鸡精，藤椒油，高汤，盐

4

待茄子整好后，把调制好的作料淋至上面，再在上面放好蒜粒，小米辣，葱花

5

另用一个锅烧制热油，淋在茄子上，会听到吱吱吱的声音，这就完成了

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本文分类：蒜香
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发布日期：2024-01-29 13:13:14
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