杂炒蒜香虾皮蚕豆黄瓜

Tip:1、  黄瓜皮留点绿皮哈,好看些会 2、  蚕豆焯的时候,放些盐,方便入味,滴几滴油,颜色会更好看,绿油油的~~ 3、  最后炒的时候,时间不要很长,蚕豆是之前焯熟的,黄瓜还是脆脆生生的吃~
大蒜头:
适量
虾皮:
适量
黄瓜:
适量
蚕豆仁:
适量
自制花生芝麻辣油:
适量
醋:
适量
芝麻:
适量
盐:
适量
白芝麻(可放可不放):
适量
1
蒜瓣去皮 切小粒,黄瓜稍微去点皮 切小粒
2
清水中放点盐、油,焯熟蚕豆仁,蚕豆捞出 沥水
3
锅中放适量油 爆香蒜粒
4
放入黄瓜粒拌炒
5
放入蚕豆仁、虾皮
6
放辣椒油
7
放盐,拌炒
8
出锅前放少许芝麻油即可
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