【曼食慢语】日式焦糖红薯
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Tip：油不要放多，一点点润下锅底就够了 红薯不可去皮，洗净即可 焖煮时火不要太大 没有日式酱油可用生抽代替 喜欢焦脆口感的可以在撒入酱油后多煎一会儿
红薯：
2个约400g
红糖：
4大勺
植物油：
一大勺
日式酱油：
半小勺
熟芝麻：
一小撮
1
将红薯洗净后切滚刀块
2
开中火，在锅内放油和红糖
3
油热后下红薯块，略翻炒后均匀的铺在锅底，盖上锅盖，转小火
4
盖着锅盖焖6-8分钟，每2分钟开盖翻面一次，直至红薯块全部变软
5
去掉锅盖，撒入日式酱油拌匀，最后再煎一分钟即可
6
起锅后撒上熟芝麻
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- 发布日期：2024-01-29 12:38:25
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