日式青椒填肉
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来源:互联网
Tip:1,注意煎青椒时,适当调节火力。 2,味林没有可以加一点点糖。
青椒:
4,5个
肉末:
200g
酱油:
小勺
味林:
小勺
胡椒,盐:
适量
料酒:
小勺
淀粉:
适量
蛋清:
一个
1
青椒切开去籽洗净,擦干水份,撒上淀粉备用
2
肉末和调味料混合,用手揉搓均匀,太湿的话加适量淀粉。
3
将肉末填入青椒,平底锅倒少量油加热。青椒排列好,先肉面朝上。盖上锅盖中小火煎2,3分钟左右。
4
将青椒翻转,肉面朝下煎一小会,注意不要让肉脱离青椒。
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