电饭锅酱烧茄子
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来源：互联网
一个长茄子：
适量
豆瓣酱：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
生粉：
适量
1
将茄子洗净，切成长条，备用。
2
电饭锅内加少许油，放入豆瓣酱炒香。出香味后，加入茄子。
3
翻炒一会儿后加水没过茄子，加入一勺生抽，焖煮5~7分钟。
4
待茄子煮到你想要的软度，加入盐，胡椒粉等调味。
5
调一些水淀粉，勾芡。待汤汁到你想要的浓度后乘出。
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