电饭煲蛋糕

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Tip：因为这个我做低糖的，不是很甜，大家喜欢甜的自己加多点糖

鸡蛋：

3只

糖：

30g

植物油：

15g

低筋面粉：

50g

奶：

25g

1

蛋，蛋白蛋黄分开，盘子必须无水无油

2

蛋黄内加入10g糖，搅拌均匀，加入25g奶，搅拌均匀，加入15g油，搅拌均匀，筛入50g低粉

3

蛋白打蛋器打气泡后倒入20g糖，打到容器倒过来，蛋白不掉，打蛋器划过的痕迹也明显的时候

4

三分之一蛋白放到蛋黄糊内翻拌，必须翻拌，不能搅拌哦，颜色都均匀了，再加三分之一，然后再倒回到蛋白那边翻拌均匀

5

倒到电饭煲里面，按蛋糕键，自动会出时间了，我的小电饭锅40分钟，好了后，多放5分钟，再倒出来，就可以吃了

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发布日期：2024-01-29 10:12:39
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