电饭煲蛋糕
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来源：互联网
Tip：因为这个我做低糖的，不是很甜，大家喜欢甜的自己加多点糖
鸡蛋：
3只
糖：
30g
植物油：
15g
低筋面粉：
50g
奶：
25g
1
蛋，蛋白蛋黄分开，盘子必须无水无油
2
蛋黄内加入10g糖，搅拌均匀，加入25g奶，搅拌均匀，加入15g油，搅拌均匀，筛入50g低粉
3
蛋白打蛋器打气泡后倒入20g糖，打到容器倒过来，蛋白不掉，打蛋器划过的痕迹也明显的时候
4
三分之一蛋白放到蛋黄糊内翻拌，必须翻拌，不能搅拌哦，颜色都均匀了，再加三分之一，然后再倒回到蛋白那边翻拌均匀
5
倒到电饭煲里面，按蛋糕键，自动会出时间了，我的小电饭锅40分钟，好了后，多放5分钟，再倒出来，就可以吃了
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电饭锅蛋糕（全蛋海绵）
经过5次失败的尝试，终于做出成功的电饭锅全蛋海绵蛋糕，口感细腻松软一点不输给戚风蛋糕^_^ 这是一款全蛋打发的蛋糕，之前做的不是吃起来干的噎人，就是中心塌陷，上网查了很多做法，发现都是因为全蛋打发的程度没把握好。其实只要掌握了正确的鸡蛋打发程度，就可以做出成功美味的蛋糕啦：） 终于拍了步骤图啦，请看图说话\(^o^)/~电饭煲 16674 浏览 -
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