【宿舍小灶】用电饭煲做茄汁肉酱意面

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Tip：用电饭煲是因为没有炒锅，不是因为用电饭煲更好，所以如果有条件的话就用平底锅做吧！下次再用电饭煲做做奶汁鸡肉意面，会再发个食谱的，谢谢大家~

肉馅：

看着办（一个人的话我买了4块钱，有点略多）

番茄：

1个

洋葱：

1/8个

意面：

一小把，大概就是食指顶在大拇指底部偏上一点那么多

番茄酱：

可以没有

糖：

少量

酱油：

适量

蚝油：

适量（不是必须）

鸡精：

适量

油：

适量

黄油：

适量，可以用油代替

什香草：

适量（可以没有）

生粉：

适量

盐：

适量

把肉馅加上酱油、蚝油、鸡精、生粉、盐腌上，用手拌匀，放在一边，条件允许的话腌上半个到一个小时是最好的了。其他的番茄和洋葱全部切丁，切细点备用哦。

用电饭煲煮一锅水，开了之后放意面，看意面包装上说多久就煮多久。这个时候不要把盖子全盖上会PU锅，盖上留条缝就好了。

煮好了意面，捞出来放在一边，如果怕qiu了的话，就适量放点油。

把电饭煲的水倒掉擦干净，放上一块黄油，然后按下煮饭键加热，如果按不下去说明内胆不够重，就直接手动按下去好了。最好不要盖盖子，你不知道什么时候黄油化了。

等黄油化了有点滋滋的声音时放洋葱进去。因为电饭煲功率不足，不能像炒菜一样那么快加热，每样料放进去都要多等一会儿。然后依次放什香草、西红柿。放了西红柿后就可以盖盖子等着了。（记得搅一搅）

感觉西红柿差不多了，开盖子放入一点点糖（可以不放，这只是我个人爱好），一点鸡精或盐。这时候谁可能有点多，但是没关系，放了肉之后就不会了。西红柿软烂了就可以放肉了。

再适当搅拌后盖盖子焖熟肉馅。感觉肉变颜色了就是好了，这时候就要调颜色，加点酱油蚝油和番茄酱，让你的酱汁红红地勾人食欲。再看看味道够不够。

最后就是把放在一边的意面倒进去，不停地搅拌，直到意面都裹上酱料后就可以停止加热了。