日式饭团

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白醋：

适量

糖：

适量

盐：

适量

食用米：

适量

糯米：

适量

紫菜：

适量

1

先制作寿司醋。盐糖醋用1:5:10的比例。把糖和盐加入到醋里，放电饭锅稍微加热一下，让糖融化，不要把醋煮开。

2

食用米和糯米的比例是10:1。

3

煮好饭后加入醋搅拌均匀，小心醋蒸发呛鼻。

4

拌好后让它摊凉，不然热的饭团使紫菜变软。捏饭团时保持手湿润，饭才不会粘手，我用了保鲜袋的一个角来捏成三角形的。

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发布日期：2024-01-29 10:09:59
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