日本人气食谱——烤红薯
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红薯:
400-430g左右
黄油:
30g
砂糖:
30g(我放了少许自制的香草糖)
盐:
一小撮
蛋黄:
2个
朗姆酒:
1大勺
总统奶酪:
1角
凉开水:
少许
1
红薯蒸熟,加入黄油和白糖、盐拌匀;
2
小火加热,炒干水分,最好用不粘锅;
3
关火,加入一个蛋黄和奶酪拌匀后,再加入朗姆酒,拌匀;
4
捏成自己喜欢的形状(红薯泥有点粘手,手上沾点凉开水,比较方便塑形);
5
另一个蛋黄加一点点水化开,刷在红薯表面。
6
烤箱预热180°,20分钟。
7
表面如果烤干了,就拿出来再刷一次蛋黄液,烤至表面出现焦黄色即可。
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- 发布日期:2024-01-29 13:20:32
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