烤箱版劲爆鸡米花，非油炸

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Tip：1、我是用的黄面包糠，很多亲喜欢用白面包糠，也可以的，只是烤出来颜色可能没有那么黄。当然，可以提前用一点点油将白面包款炒一下，颜色会更好。 2、烤好后，可以放入一些粉状调味料，如辣椒粉/花椒粉/盐/孜然粉等，味道更好。 3、没有玉米淀粉的话，可以用面粉，只是面粉贴合得没那么紧，烤出来外壳和肉容易分离。

鸡胸肉：

150克

孜然烤翅料：

15克

玉米淀粉：

40克

鸡蛋：

1个

面包糠：

50~80克

1

将鸡胸肉洗净、切成小粒；

2

将孜然烤翅料和鸡胸肉放入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1小时左右；

3

将碗中的水倒净、放入玉米淀粉，让肉裹上玉米淀粉；

4

将鸡蛋打散，倒入碗中，让肉裹上蛋液；

5

将面包糠放入一个碗中，将鸡胸肉分次放入面包糠中，裹上面包糠；

6

烤盘垫上硅油纸，放入鸡肉，烤箱调至200度，中层、上下火，20分钟左右。

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发布日期：2024-01-29 13:12:04
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