10L小烤箱の葡式蛋挞

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Tip：因为烤箱太小，而且是不可控温的，自带固定温度较高，所以没有预热。第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊

塔皮：

10个

蛋黄：

3个

牛奶：

60g

淡奶油：

110g

白砂糖：

20g

朗姆酒：

少许

1

牛奶60g

2

加入淡奶油110g

3

白砂糖20g加进去，微波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀

4

3个蛋黄打散。

5

加一小勺朗姆酒去腥味。

6

前面的搅匀放凉的奶液倒进去，搅拌匀匀。

7

过筛更顺滑。

8

塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了，泪

9

过筛的塔水装7分满

10

不要预热，直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。

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发布日期：2024-01-29 13:14:51
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