韩国糖饼

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Tip：不用担心放在盘子上抠不下来。冷却后，轻轻一弄就整块掉下来了。小苏打一定要搅匀，要不吃到没搅到的部分口感会有点咸。

白砂糖：

50g

小苏打：

0.5g

1

白砂糖放入小锅中加热

2

加热至白砂糖融化为透明液体，切记不能加热过头，否则会有苦味

3

放入小苏打，一点点就够了，放入后快速搅拌均匀。

4

有了小苏打的加入，融化的砂糖会变色并且膨胀，在变黄的时候就可以出锅了。

5

这是弄好的样子，可以用模具按出样子，也可以冷却后直接吃，不会很硬，是脆脆的口感，就是太甜了。

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本文分类：韩式
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发布日期：2024-01-29 13:11:02
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