抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）
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来源：互联网
奶油奶酪：
250g
酸奶：
50g
淡奶油：
150ml
奥利奥（去掉夹心）：
100g
无盐黄油：
45g
细砂糖：
50g
抹茶粉：
10g
牛奶：
30ml
吉利丁片：
10g
蜜红豆：
适量
1
黄油隔水化成液态，与碾碎的奥利奥混合均匀倒入6寸活底模具中，压实放入冰箱冷藏备用。
2
吉利丁片冷水泡软备用。
3
奶油奶酪隔热水软化，电动打蛋器打至顺滑，加入细砂糖打匀。再加入酸奶打匀。
4
牛奶加热，将抹茶粉冲开，搅匀。加入奶酪糊中打匀。泡软的吉利丁片沥干水份隔热水化成液态加入奶酪糊中打匀。
5
淡奶油打发至刚刚有纹路，倒入奶酪糊中打匀。
6
再加入适量蜜红豆拌匀。
7
拌好的抹茶奶酪糊倒入模具，入冰箱冷藏4小时以上，最好能冻一夜。然后脱模，稍装饰就OK啦！
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- 发布日期：2024-01-29 13:17:19
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