韩式大酱汤
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来源：互联网
香菇：
两枚
牛肉：
适量
嫩西葫芦：
一根
豆腐：
一块
洋葱：
一个
尖椒：
两个
小鱼干：
适量
韩式大酱：
适量
辣椒末：
适量
牛骨头高汤：
一碗
1
锅烧热,不放油,下小干鱼炒出香味,然后下入骨头汤烧开
2
把所有的蔬菜切片，豆腐也切片
3
大酱中在碗里加水搅匀后倒入锅中煮一会,下牛肉片,煮几分钟,肉熟即可,不要煮得时间太长,否则肉会老
4
锅开后，依次下入改刀的西葫芦、香菇、洋葱，盖上锅盖，再开锅后下尖椒和豆腐，继续煮五分钟，然后放适量的辣椒面和味精，这个大酱汤就可以出锅了。因为大酱中已经有盐了，所以这个汤不需要额外放盐
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